Agricultura para Vegetarianos
Introducción La jardinería parece un placer muy inocente, ¡pero para los vegetarianos puede representar un campo minado de dificu…
La dieta sin gluten
La dieta sin gluten El seguimiento de una dieta sin gluten es básico para aquellas personas que tienen la enfermedad celíaca o de…
Las Propiedades Nutritivas de la Soja
Aunque en occidente es una recién llegada, la soja se ha cultivado durante miles de años en el lejano oriente. Su importancia era…
Dietas vegetarianas en el tratamiento de la artritis reumatoide
por Kristine Duncan, MS, RD Se estima que la artritis reumatoide (AR) afecta al 1% de la población adulta mundial (1) pero aparec…
Cómo adoptar una dieta vegetariana
Si tus hábitos alimentarios han incluido alimentos de origen animal, y estás preparado para pasar hacia alternativas vegetarianas…
Ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante
La recombinación genética es un proceso biológico que se produce normalmente en todos los organismos, tras el cual se produce un …