Storia del Vegetarismo - San Francesco d'Assisi (1181-1226)

Europa: dal Medioevo al XVIII secolo
San Francesco d’Assisi (1181-1226)

Nome originale: Giovanni di Bernardone, frate Italiano; fondatore dell’ordine dei Frati Francescani. Viene ricordato per la sua umiltà e per il suo amore per tutto il creato; la leggenda dice che ricevette le stigmate (1224). Festa: 4 ottobre.

Citazioni:

Se avete uomini che escluderanno una qualsiasi delle creature di Dio dal rifugio della compassione e della pietà, avrete uomini che trattano nello stesso modo i loro simili.

Non ferire o umiliare i nostri fratelli è il nostro primo dovere verso di loro, ma non è sufficiente fermarsi lì. Abbiamo una missione più alta: essere loro di servizio dovunque ne abbiano necessità.

- Citazione da La vita, di San Bonaventura