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Pozole
de setas o champiñones 100% vegetal, con el gusto de la comida mexicana típica, con la ventaja de que es 100% libre de toxinas cárnicas. Ingredientes:
Preparación: El jitomate se pela, se muele con las especias y el chile, esto se guisa en aceite vegetal si se quiere, luego se agrega al agua que estará hirviendo y con el trigo ya cocido, se acompaña con tostadas, lechuga, rábanos, cebolla picada al gusto. Buen provecho! El trigo se cuece una hora en olla de presión pues es muy duro, por lo que se recomienda remojar un día.
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