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Guatita
ecuatoriana Esta receta es un plato típico del Ecuador que lo preparan con la panza de vaca, pero no es necesario matar ninguna vaquita porque al sustituir la panza por gluten queda igual o mejor de rico. Ingredientes:
Preparación: Pelar las papas y cortarlas en cubitos de 1 cm. Aparte rallar el tomate,
picar el pimentón bien fino en brounoisse, picar el cilantro.
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