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Ensalada tibia de vegetales
de: María Laura - Argentina

Ingredientes:

  • 2 ajíes rojos
  • 2 cebollas
  • 2 berenjenas
  • 2 tomates
  • aceite, vinagre, sal y ajo para condimentar

Preparación:

Asar todas las verduras a las brasas o en horno y pelar cuando estén bien cocidas. Cortar en trozos medianos y condimentar. Un verdadero manjar!!!!!!

Pelar todo en caliente, si no cuesta mucho.