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Calabacitas
mexicanas Es una receta deliciosa y con variedad de verduras que mezcladas dan
un toque especial y diferente a esta receta. Disfrútenla!! Ingredientes:
Preparación: En una sartén pones el aceite a calentar, cuando esté
caliente agregas el ajo a que se acitrone, después agregas el
jitomate, la cebolla y el jalapeño, ya sofrito agregas sal al
gusto y las rajas de chile poblano y los granos de elote, ya sazonado
agregas un poco de agua y después las calabacitas, dejas hevir
hasta que las calabacitas estén suaves, apagas y agregas el orégano,
si usas epazote agregas unos minutos antes de apagar.
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