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Salteado
de papas Esta receta la inventé un día que ya no había qué comer. Es muy sencilla, al ojo porciento. O sea tú vas viendo y vas probando como te guste. Ingredientes:
Preparación: En una sartén, colocas aceite de oliva en poca cantidad pero que cubra toda la superficie de la sartén, se agrega la cebolla y se saltea enseguida el pimentón y ajo, cuando doren se agrega el repollo y las papas, se agrega medio vaso de agua y puedes agregarle pasta de tomate, una cucharada o puré de tomate natural, lo tapas y dejas cocinar hasta que las papas se ablanden, no debe quedar mucho líquido de la salsa sino más bien dejar que se seque.
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