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Nopales
al ajillo Preparación: 40 minutos, fácil de preparar. Ingredientes:
Preparación: Los nopales se cortan finamente en juliana y se ponen a cocer en agua
hirviendo con sal y la cebolla. En una sartén se pone a calentar el aceite de olivo, y se dora el
ajo. Si se opta por el chile seco, se añade entero. Una vez dorado todo,
cuidando de no quemar el ajo, se agregan los nopales, se baja la lumbre
y se deja sazonar diez minutos.
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