Revuelto
de calabaza
de:
Juana - Gran
Canaria - España
Fácil y rápido.
Ingredientes:
- calabaza
- semillas de calabaza
- semillas de girasol
- sésamo
- cebolla
- ajo
- aceite de oliva
- sal de finas hierbas
- pasas
Preparación:
Rallar la calabaza. Trocear la cebolla y el ajo.
Primero tostar un poco las semillas de calabaza y girasol con el sésamo,
a continuación, en otra sartén sofreír la cebolla con el ajo y cuando
esté dorado añadir la calabaza rallada, las pasas y dejar friendo durante
unos cinco minutos, para finalizar añadir las semillas y dejar durante
otros cinco minutos.
