Ensalada
nutritiva
de:
Juana - Gran
Canaria - España
Una deliciosa y nutritiva ensalada para acompañar cualquier tipo de
comida.
Sobre todo para personas con problemas de estreñimiento.
Ingredientes:
- beterrada cruda
- zanahoria cruda
- semillas de calabaza
- semillas de girasol
- pasas
- semillas de sésamo
- una cucharada de levadura de cerveza
- semillas de lino
- almendras
- raíz de apio
Preparación:
Rallar la beterrada, la zanahoria y la raíz de apio. Añadir el resto
de los ingredientes, trocear las almendras. Al gusto con el aceite de
oliva virgen extra, sal de especias y un toque de limón o vinagre balsámico,
depende del gusto.
