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Dulce
puré de papas con arroz Para 2 raciones. La receta la inventé yo (creo). Ingredientes:
Preparación: Se cuecen las papas, sin sal. Cuando estén cocidas se pelan y se baten con un machacador. El agua en la que se cocieron las papas se usa para cocer el arroz. Cuando el arroz esté cocido, se deja enfriar y se incorpora a las papas machacadas. A la mezcla de arroz con papas se le agrega mayonesa y catsup al gusto y se sirve acompañando los alimentos.
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