Unión Vegetariana Internacional (IVU) | |
![]() |
|
![]() |
Unión
Vegetariana Internacional Recetas de Todo el Mundo Aportadas por vegetarianos y veganos de todo el mundo Vegetarianismo Vegetarianas Veganas Vegetarianos Vegetariana Vegana Veganismo Vegetariano |
Lentejas
guisadas Esta receta es una "herencia" familiar, elaborada por mi bisabuela,
mi abuela, mi madre y por mí aunque cada una le ha aportado su toque personal.
Ingredientes:
Preparación: Dejar las lentejas en remojo en agua fría la noche antes (la lenteja
castellana tiene suficiente con 4 horas). Limpiar y dejar que escurran. Para completar este plato es recomendable añadir patata o arroz. Si
se toma patata hay que echarla a la cazuela, cortada a cuadraditos, cuando
hierva tras espumar. Si se opta por el arroz prepararlo aparte y añadirlo
a los platos al servir.
|
|
|