Mayonesa de albahaca
de: Alicia Waszczenko - Argentina / Catamarca / Santa María

Acompaña verduras asadas, papas.

Ingredientes:

• albahaca, hojas, 1 taza
• aceite de oliva de buena calidad, 1 pocillo
• ajo, 1 diente pelado
• sal a gusto

Preparación:

Colocar en una licuadora las hojas de albahaca, el aceite, el diente de ajo y la sal.
Licuar durante 3 a 5 minutos.
Listo para consumir.

Excelente aderezo.