Unión Vegetariana Internacional (IVU)
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Historia del Vegetarianismo
Una Historia del Vegetarianismo en Latinoamérica

 


Los primeros registros de los que tenemos noticia datan de 1891, cuando parece que existió una Sociedad Vegetariana en Valparaíso, Chile. En 1921 había una Sociedad Vegetariana Brasileña.

Actualmente no disponemos de más datos hasta 1958, cuando Dastur F. Bode fue nombrado como “Secretario Regional para las Américas”. En 1960 fue sucedido por el Dr. Jesse Mercer Gehman - si bien, en realidad, parece que ellos se ocuparon sólo de Norteamérica. Esta situación continuó así hasta 1975.

En el año 1971, el Lic. Germán Alberti Vásquez asistió en Holanda al Congreso Mundial de la Unión Vegetariana Internacional, y decidió hacer un Congreso Regional en su país de residencia, Venezuela.

Primer Congreso Vegetariano en América Latina – Caracas, Venezuela, diciembre de 1972. Los enlaces son a fotocopias de artículos de “Ahimsa”, el periódico de la Sociedad Vegana de Estados Unidos (American Vegan Society), tales como fueron reportados por su Presidente, H. Jay Dinshah:

 

La fotografía, de la página 4, es la única foto conocida de Germán, organizador de dicho Congreso, y más tarde Secretario Regional para América Latina.

Esos reportes indican planes para un segundo Congreso en Colombia, en 1974, del cual no tenemos información alguna hasta el presente, a pesar de que parece que sí tuvo lugar.

Al parecer, a la IVU le tomó hasta 1975 para reparar en lo que estaba sucediendo en América toda. Fue en ese año que se efectuó el primer Congreso Mundial en el continente, que tuvo lugar en Maine, EE.UU. Los registros muestran la intención de renombrar al Dr. J. M. Gehman como Secretario para las Américas, pero esto fue cambiado para separar en dos las Secretarías Regionales, una para Norteamérica y otra para Latinoamérica (sic; nota del traductor: no explicita el texto en inglés la situación de México, que es de Norteamérica, pero al mismo tiempo de Latinoamérica). El Lic. Alberti fue propuesto para el área latinoamericana, pero se decidió nombrar al Dr. Becerra Limas, de México (n. t.: tal vez aquí esté la respuesta de mi interrogante anterior; probablemente consideren a EE.UU. y Canadá como Norteamérica, solamente…).

Éste último fue renombrado en el Congreso siguiente, en 1977, y su informe (reporte) desde allí exponía lo siguiente: “En la Región de América Latina fue realizado el 3er. Congreso, en Santiago de Chile, del 5 al 11 de abril de 1976, con países representados algunos en forma oficial y otros extraoficialmente. Del 4º Congreso será México su anfitrión, del 24 de setiembre al 1º de octubre de 1978”. Nuevamente, no tenemos detalles de tales acontecimientos.

La agenda de 1979 del Congreso Mundial, muestra el puesto de Secretario Regional para América Latina como “vacante”. Durante la Sesión General, el “Sr. Germán A. Vásquez” fue nombrado en el cargo. Se puntualizó que los Secretarios Generales eran ahora responsables de recolectar suscripciones anuales de los miembros de la IVU de su región.

1982 - “América Latina - el Dr. Germán Alberti informó a los participantes que el interés en el vegetarianismo estaba creciendo en la región. Un congreso exitoso fue llevado a cabo en Brasilia en 1980”. (“Minutas de la Sesión General de 1982”, en el apartado “Reportes de los Secretarios Regionales” – no tenemos, al presente, ulteriores detalles de ese Congreso).

1988 - Un Congreso Mundial de la IVU se planeó para Guadalajara, México, pero fue eventualmente cancelado, por “razones administrativas” . El Dr. G. Alberti parece haber renunciando a su cargo de Secretario Regional alrededor de esta época, y no fue reemplazado durante los nueve años subsiguientes.

1997 - Luis Escala, de Ecuador, fue nombrado como Secretario Regional para América Latina. Él estaba muy activo en su propia Sociedad, en Ecuador, pero no fue capaz de darle mucho progreso a la región. Luis murió súbita y trágicamente a la edad de 38 años, en el año 2000, y el Consejo de la IVU nombró a Marly Winckler, de Brasil, como su sucesora.

Por esta época, Marly había creado la lista de discusión de internet “veg-latina” que fue prueba de ser un punto focal para los vegetarianos de la región, así como también creó para Brasil otro grupo de discusión y un sitio de internet.

El año 2003 vio la fundación de la Sociedad Vegetariana Brasileña (Sociedade Vegetariana Brasileira), la primera Sociedad Vegetariana con alcance nacional, con Marly como Presidente.

Los esfuerzos de Marly lograron culminar en el enormemente exitoso 36º Congreso Mundial de la IVU, que tuvo lugar en Florianópolis, Brasil, en noviembre de 2004. En la foto de la derecha, se la ve a Marly vistiendo un kimono con el que un delegado japonés la obsequió.

Durante este Congreso, se acordó crear una organización vegetariana regional para Latinoamérica, y ulteriores encuentros regionales están siendo planeados ahora.

También hay una lista de Sociedades latinoamericanas que han sido miembros de la IVU, en distintos momentos desde 1975. Algunas de ellas han tenido una corta vida y poco es lo que se sabe de ellas, al día de hoy.

Traducido por Miguel Facal


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