História e Objetivos
A União Vegetariana Internacional (IVU)
foi fundada em 1908, quando da realização do primeiro congresso mundial vegetariano em Dresden,
Alemanha. A idéia de criar a IVU foi proposta pela sociedade vegetariana francesa. O primeiro
congresso foi organizado conjuntamente pela sociedade britânica e a sociedade vegetariana de
Dresden com apoio da Vegetarier-Bund Deutschland. Desde então uma série de Congressos Mundiais
são realizados em todo o mundo. Veja a lista completa à direita.
A União Vegetariana Internacional
é uma organização sem fins lucrativos com filiação
aberta a qualquer organização igualmente sem fins lucrativos
que advogue o vegetarianismo e seja dirigida exclusivamente por vegetarianos.
Um Colaborador da IVU pode ser qualquer indivíduo, família
ou organização que apoie os objetivos e metas da IVU, seja
ele vegetariano ou não.
Para fins de filiação
à IVU, o vegetarianismo inclui o veganismo e é definido como
a prática de não comer carne, frango ou peixe ou seus derivados,
com ou sem o uso de lacticínios ou ovos.
O objetivo da IVU é
promover o vegetarianismo em todo o mundo.
Para alcançar esta
meta, seus principais objetivos são:
-
Estimular a formação
de organizações vegetarianas locais, nacionais e regionais
e a cooperação entre elas.
-
Promover Congressos Vegetarianos
Mundiais e Regionais para divulgar e desenvolver o interesse pela causa
vegetariana e dar oportunidades para os vegetarians se reunirem.
-
Levantar fundos para dar suporte
às sociedades filiadas sempre que possível.
-
Estimular a pesquisa de todos
os aspectos do vegetarianismo e a coleção e publicação,
em toda a mídia, de material sobre todos os aspectos do vegetarianismo,
pela própria IVU e por todas as sociedades filiadas.
-
Representar a causa vegetariana
em organismos internacionais apropriados e falar em favor da causa global
quando apropriado.
As atividades da IVU são
regulamentadas pelo Encontro Geral de Membros realizado em cada Congresso
Mundial. Entre Congressos a responsabilidade pela administração
do dia-a-dia da IVU é do International
Council (Conselho Internacional), cujos membros são eleitos
em cada Congresso.
Para mais detalhes sobre
a IVU veja:
Links para listas de Membros,
Colaboradores e Parceiros da Internet da IVU: Índice
geral da IVU
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Locais dos Congressos Mundiais
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1908
Dresden, Alemanha
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1909 Manchester, Inglaterra
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1910 Bruxelas, Bélgica
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1913 Haia, Holanda
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1923 Estocolmo, Suécia
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1926
Londres, Inglaterra
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1929 Steinschonan, Thecoeslováquia
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1932
Berlim/Hamburgo, Alemanha
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1935 Dangaard, Dinamarca
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1938 Hurdals Verk, Noruega
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1947
Stonehouse, Inglaterra
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1950 Oosterbeck, Holanda
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1953
Sigtuna, Suécia
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1955
Paris, França
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1957
Déli/Bombaim/Madras, Índia
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1960
Hannover/Hamburgo, Alemanha
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1963
Barcelona, Espanha
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1965
Swanwick, Inglaterra
-
1967
Déli/Bombaim/Madras, Índia
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1969 Jerusalem, Israel
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1971
Haia, Holanda
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1973 Ronneby Brunu, Suécia
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1975
Maine, USA
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1977
Déli/ Bombaim /Calcutá/Madras, Índia
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1979
Loughborough, Inglaterra
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1982
Neu-Ulm, Alemanha
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1984
Baltimore, USA
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1986
Dubrovnik, Iugoslávia
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1990
Tel Aviv, Israel
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1993
Madras, Índia
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1994
Haia, Holanda
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1996
Johnstown, Penn, USA
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1999
Chiang Mai, Tailândia
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2000
Toronto, Canadá
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2002
Edinburgo, Escócia
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