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da Laura - Roma

Ingredienti:

  • 125 gr margarina
  • 180 gr farina
  • 120 gr zucchero
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 tazzina da caffè di acqua
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 gr (min) di arachidi o noci o mandorle
  • 50 gr (min) di pezzetti di cioccolata fondente
Lavorare per qualche minuto la margarina con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il cacao e la tazzina d'acqua, mescolare tutto ed unire il cioccolato e la frutta secca. A cucchiaiate mettere l'impasto sullo stampo in forno preriscaldato a 160° e cuocere per 15 minuti. Fare rassodare per 3 0 4 minuti e metterli a raffreddare sulla gratella.

Sono biscotti che crescono parecchio quindi distanziarli per bene sulla teglia da forno (con questa dose considerare 3 infornate)

Variante meravigliosa:
Sostituire il cacao in polvere con tanta cannella macinata ed usare al posto della cioccolata e della frutta secca una mela golden tagliata a dadini e tanta uva passa :)

 


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