--- title: "Un Vistazo a Noticias Globales - IVU - International Vegetarian Union" description: "Un Vistazo a Noticias Globales: Unión Vegetariana Internacional (IVU) Un Vistazo a Noticias Globales de IVU Newsletter, Febrero/Marzo 1996 - English Hong Kong La Sociedad Vegetariana de Hong Kong es una organización viva y nueva que se formó a finales de 1993. Tienen un activo" url: "https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5914-spanish-news-95-96-general2.html" date: "2026-11-06T00:21:51+00:00" language: "en-GB" --- # Un Vistazo a Noticias Globales **Unión Vegetariana Internacional (IVU)** | ![IVU logo](https://ivu.org/images/legacy/history/members/pics/ivu-con4.gif) | | |---|---| | **Un Vistazo a Noticias Globales** **de IVU Newsletter, Febrero/Marzo 1996** - [*English*](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5549-news-95-96-general2.html) --- ### Hong Kong La Sociedad Vegetariana de Hong Kong es una organización viva y nueva que se formó a finales de 1993. Tienen un activo programa de actividades y ahora han editado una Guía Vegetariana para Comer Fuera, que está disponible al precio de 16 dólares de Hong Kong: **Ms Jan Moor, BLK 48, 15th Floor, Baguio Villa, 550, Victoria Road, Pokfulam, Hong Kong. Teléfono 2551 5561.** Ya que Hong Kong pasa a China en 1997, este puede ser un buen momento para visitarlo antes de que ocurran cambios. ### Zambia La nueva sociead vegetariana de Zambia intenta componer un programa de actividades y tiene la esperanza de propagar el mensaje vegetariano por todo el país. Necesitan mucha literatura y apoyo financiero para desarrollar su sociedad. Agradecerían revistas, libros y otra literatura vegetariana. Por favor, los envíos a: **Mr E. M. Chakanga, Presidente de The Vegetarian Society, P.O. Box 40728, Mufulira, Zambia.**### Malta La joven sociedad vegetariana de Malta ha adoptado un enfoque vivo y produce una revista en Maltés y Inglés, literatura diversa y encuentros regulares. Dan la bienvenida y consejo a visitantes vegetarianos. Agradecerían copias de tu literatura. Escribid a: **The Vegetarian Society, 48, Church Avenue, Paola, PLA05, MALTA. Telephone 695812.**### Manual Vegetariano de Toronto Si tienes que visitar Canadá, entonces el Manual Vegetariano 1996 es para ti. Contiene una lista de alrededor de 650 lugares desde Newfoundland hasta la Isla de Vancouver, incluyendo más de 100 lugares para comer totalmente vegetarianos (42 en la región de Gran Toronto). También se citan restaurantes ordinarios que ofrecen muchos platos vegetarianos en sus menús. Hay información sobre comida y muchos aspectos del vegetarianismo. Para copias envía 6.00 dólares Canadienses a: **Toronto Vegetarian Association, 736, Bathurst Street, Toronto, Ontario, M5S 2R4** o telefonea a: 1 416 533 3897. ### Alemán en Internet Sigrid de Leo, de la Secretaría Regional Europea de IVU, nos ha informado que la Unión Suiza para el Vegetarianismo ha puesto y está buscando información vegetariana en Alemán en Internet. Selecciona la siguiente dirección: [www.vegetarismus.ch](http://www.vegetarismus.ch/). La dirección de contacto es: **Mrs Sigrid de Leo, Bluetschwitzerweg 5, 9443 Widnau, Switzerland Tel/Fax 41 726445.**### Comidas en Aerolíneas Siempre que viajo por aire pregunto por comida vegana. A veces está disponible, pero frecuentemente la comida no es correcta. Después de algunos meses de negociación con Air France debido a la falta de provisiones veganas, la aerolínea ha accedido a proporcionar comidas veganas. El código es el mismo que para British Airways - VGML. Si pagas el pasaje tienes que ser tratado tan bien como cualquier otro pasajero. Protesta educada y negociación pueden producir el resultado correcto. ### On or Off the Mark **por Mark Reinhardt** Esto es el resumen de un informe de la edición de Enero/Febrero de 1996 de Viviendo Vegetariano, periódico de la Sociedad Vegetariana de Colorado, EE.UU. El informe habla sobre una compañía californiana que ha descubierto un enlace genético con el vegetarianismo. La compañia ha anunciado los descubrimientos que parecen confirmar una relación entre genética y vegetarianismo en humanos y otros animales. Una investigación de tres años basada en el uso de ratas, que la mayoría de nosotros no va a aprobar. Fueron alimentadas con comida comercial hecha con productos animales, pero cuando habían recibido el gen, llamado V237, se negaron a comer la comida de origen animal, ni siquiera comieron los sandwiches de jamón que el personal había traído para su propia merienda. Después, uno de los equipos de investigación trajo algo de tofu al trabajo para su propia comida y resultó que las ratas estaban muy dispuestas a comerlo. Luego los investigadores han probado con otros alimentos como "bok choy", arroz integral, cerveza Tsing Tao, que las ratas comieron con entusiasmo. La siguiente comida probada fue la Italiana y ellas cogieron de buena gana los pimientos fritos, pero no tocaron nada que contuviera restos de animales. Finalmente el personal se dio cuenta de la conexión vegetariana. Después siguieron con los experimentos sobre voluntarios humanos que también encontraron que su gusto por la carne había desaparecido. ¿Es esta la respuesta a nuestras plegarias? ¡Aparentemente la industria de la carne y ganado estaba muy trastornada por el potencial del gen! Se teme que la distribución del gen será bloqueada por la Administración de Alimentos y Medicinas y el Departamento de Agricultura de EE.UU. ### Semana Mundial de Conocimiento de Animales La organización americana llamada La Alianza Nacional por los Animales planea llevar a cabo un gran acontecimiento en Washington, DC, entre el 18 y el 24 de Junio de este año. Piden que grupos de todas las partes del mundo se unan para hacerlo un acontecimiento realmente internacional. Las actividades planeadas para la semana incluyen una merienda con prensa nacional, Expo Mundial de Animales, un congreso mundial para animales, una Marcha por los Animales, un lobby del Congreso de EE.UU. y cena de gala de celebridades en un hotel de Washington, DC. Un programa muy ambicioso y excitante que debe tener una gran publicidad. Para detalles completos contacta: **National Alliance for the Animals, P.O. Box 77196, Washington, DC, 20013-7196.** Esta iniciativa es mayormente bienvenida y estoy seguro de que todos nosotros apoyamos alguna acción que reduce el sufrimiento de animales. De todos modos, ahora hay un gran número de días de acción por animales y días pro vegetarianos. El impacto total podría ser mucho más grande si varios organizadores pudieran juntarse y elaborar un plan coordinado. ¿Qué piensas tú? ### Y Finalmente Con tanta crueldad en el mundo uno puede ser perdonado por sentir cierta desesperación a veces. Luego ocurre algo que eleva el espíritu de uno y da una esperanza real. Justo cuando estaba a punto de escribir esto he oido que la Cámara Británica de los Comunes había terminado la primera lectura de la Ley de protección de animales salvajes frente a actos de crueldad y torturas. Parece plausible que la Ley también será aprobada por la Cámara de los Lores dando así algo de protección a unos animales salvajes ahora no protegidos de la crueldad. Tristemente, ello no va a prevenir la matanza compasiva o caza de venados o zorros. Luego he oido en las noticias que una señora francesa en París que había tirado a su perro mascota a un cubo de basura ha sido denunciada por la gente que rescató a su perro. Ahora ella ha sido sentenciada a una pena de prisión por crueldad, la primera vez que alguien es encarcelado en Francia por crueldad hacia los animales. ¡Un gran paso adelante! Seguramente, estos ejemplos nos dan confianza en la naturaleza humana y en un futuro vegetariano. Todos necesitamos trabajar cuidadosa y diplomáticamente sobre nuestos amigos, colegas y vecinos. Por ejemplo, contestando bien a sus preguntas, dejando por ahí literatura conveniente, intentando que se publiquen cartas en la prensa cuando ocurren incidentes locales relativos a vegetarianismo y ofreciéndose a dar charlas en radio y televisión, podemos todos participar en la síntesis del mensaje vegetariano para la atención de la gente. Es increíble pero cierto que mucha gente no ha oido nada acerca del vegetarianismo. En Bretaña, donde tenemos un perfil vegetariano muy alto y un gran interés por el vegetarianismo, uno encuentra frecuentemente a gente que no sabe nada acerca del vegetarianismo o la Sociedad Vegetariana. Hay mucho trabajo por hacer. Espero verte en el congreso mundial. Haz la reserva pronto, es más barato. *Maxwell G. Lee* Traducido por Sergio Sánchez --- Toda contribución a IVU News será bienvenida. El material publicado no refleja necesariamente las opiniones del editor o la postura de la Unión Vegetariana Internacional. --- A note on this archive. The history section of this website is drawn from a body of legacy content originally compiled by John Davis, former manager of the International Vegetarian Union. It represents his curation of historical material, and in places includes passages written by him directly. Over the years, the IVU website has migrated between several different hosting servers. In the course of these migrations, a number of PDF files were unfortunately lost, and **some links to PDF documents may no longer function**. Where this is the case, we have chosen to leave the original link text in place, as it may itself carry information of historical value. - Hits: 1385 ### Vegan Recipes - [![Mushroom and Cabbage Soup (Qīngcài Mógū Tang)](https://ivu.org/media/zoo/images/vegetable-soup_e1bb9a178e6c71324542c811951ff4d6.jpg "Mushroom and Cabbage Soup (Qīngcài Mógū Tang)")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/mushroom-and-cabbage-soup-qingcai-mogu-tang.html "Mushroom and Cabbage Soup (Qīngcài Mógū Tang)") #### [Mushroom and Cabbage Soup (Qīngcài Mógū Tang)](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/mushroom-and-cabbage-soup-qingcai-mogu-tang.html "Mushroom and Cabbage Soup (Qīngcài Mógū Tang)") [Chinese](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/chinese.html) [Soups](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/soup.html) - [![Yemiser Wat (Ethiopian Spicy Lentils)](https://ivu.org/media/zoo/images/yemiser-wat--ethiopian-spicy-lentils--1775263263_f5f3fe6b3d010210688172a5ebb2b221.jpg "Yemiser Wat (Ethiopian Spicy Lentils)")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/yemiser-wat-ethiopian-spicy-lentils.html "Yemiser Wat (Ethiopian Spicy Lentils)") #### [Yemiser Wat (Ethiopian Spicy Lentils)](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/yemiser-wat-ethiopian-spicy-lentils.html "Yemiser Wat (Ethiopian Spicy Lentils)") [Main course](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/main-course-for-lunch-and-dinner.html) [Ethiopia](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/ethiopian.html) [Soups](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/soup.html) [African](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/african.html) - [![Peanut Butter Dressing](https://ivu.org/media/zoo/images/peanut-butter-dressing-1776104588_fb26af51ccc89ed177a740d41bc24820.jpg "Peanut Butter Dressing")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/peanut-butter-dressing.html "Peanut Butter Dressing") #### [Peanut Butter Dressing](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/peanut-butter-dressing.html "Peanut Butter Dressing") [Sauces](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/sauces.html) [African](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/african.html) [South Africa](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/south-africa.html) ### VFA Blog - [![Vegan Friendly Travelling](https://ivu.org/media/zoo/images/Topo-Made-in-Italy-Toscana-1_3539a8355c4c7fe94d4f41441d14f8dd.jpg "Vegan Friendly Travelling")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/blog-front-page/item/vegan-friendly-travelling.html "Vegan Friendly Travelling") #### [Vegan Friendly Travelling](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/blog-front-page/item/vegan-friendly-travelling.html "Vegan Friendly Travelling") - [Read more](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/blog-front-page/item/vegan-friendly-travelling.html) ### Science - [ pdf ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/207-rapid-global-phaseout-of-animal-agriculture-has-the-potential-to-stabilize-greenhouse-gas-levels-for-30-years.html) [ Rapid global phaseout of animal agriculture has the potential to stabilize greenhouse gas levels for 30 years](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/207-rapid-global-phaseout-of-animal-agriculture-has-the-potential-to-stabilize-greenhouse-gas-levels-for-30-years.html) Popular - [ pdf ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/206-animal-agriculture-and-climate-change-a-qualitative-holistic-note.html) [ Animal Agriculture and Climate change a Qualitative holistic note](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/206-animal-agriculture-and-climate-change-a-qualitative-holistic-note.html) Popular - [ pdf ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/202-environmental-impact-of-two-plant-based-isocaloric-and-isoproteic-diets-the-vegan-diet-vs-the-mediterranean-diet.html) [ Environmental Impact of Two Plant Based Isocaloric and Isoproteic Diets The Vegan Diet vs the Mediterranean Diet](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/202-environmental-impact-of-two-plant-based-isocaloric-and-isoproteic-diets-the-vegan-diet-vs-the-mediterranean-diet.html) Popular ### History [ ![Taiwan's climate legislation embraces plant based eating](https://ivu.org/joomlatools-files/docman-images/generated/0f49c89d1e7298bb9930789c8ed59d48.jpg) Taiwan's climate legislation embraces plant based eating ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/history/vegan-nutrition-history/283-taiwans-climate-legislation-embraces-plant-based-eating.html "Taiwan's climate legislation embraces plant based eating") [ ![Chinese Dietary Guidelines 2022 Guideline 4 Eat fish poultry eggs, and lean meat in moderation](https://ivu.org/joomlatools-files/docman-images/generated/6a9aeddfc689c1d0e3b9ccc3ab651bc5.jpg) Chinese Dietary Guidelines 2022 Guideline 4 Eat fish poultry eggs, and lean meat in moderation ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/history/vegan-nutrition-history/282-chinese-dietary-guidelines-2022-guideline-4-eat-fish-poultry-eggs-and-lean-meat-in-moderation.html "Chinese Dietary Guidelines 2022 Guideline 4 Eat fish poultry eggs, and lean meat in moderation") [ ![Reply to Proposal No 4748 (Agriculture and Water Conservancy Category No 297) of the Third Session of the 13th National Committee of the Chinese People´s Political Consultative Conference](https://ivu.org/joomlatools-files/docman-images/generated/e3796ae838835da0b6f6ea37bcf8bcb7.jpg) Reply to Proposal No 4748 (Agriculture and Water Conservancy Category No 297) of the Third Session of the 13th National Committee of the Chinese People´s Political Consultative Conference ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/history/vegan-nutrition-history/281-reply-to-proposal-no-4748-agriculture-and-water-conservancy-category-no-297-of-the-third-session-of-the-13th-national-committee-of-the-chinese-peoples-political-consultative-conference.html "Reply to Proposal No 4748 (Agriculture and Water Conservancy Category No 297) of the Third Session of the 13th National Committee of the Chinese People´s Political Consultative Conference") ### Download the Vegetarian Nutrition Booklet for Kids and Adolescents - 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