--- title: "Preguntas Vegetarianas Más Frecuentes - el FAQ de IVU - IVU - International Vegetarian Union" description: "Preguntas Vegetarianas Más Frecuentes - el FAQ de IVU: Unión Vegetariana Internacional (IVU) FAQ Vegetariano Preguntas Más Frecuentes Nota: Las secciones no traducidas siguen en inglés por el momento. Definiciones Términos usados frecuentemente Algunos otros" url: "https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5845-spanish-faq-index.html" date: "2026-11-06T00:16:29+00:00" language: "en-GB" --- # Preguntas Vegetarianas Más Frecuentes - el FAQ de IVU **Unión Vegetariana Internacional (IVU)** | ![IVU logo](https://ivu.org/images/legacy/history/members/pics/ivu-con4.gif) | | |---|---| | | | | **FAQ Vegetariano** Preguntas Más Frecuentes *Nota: Las secciones no traducidas siguen en inglés por el momento.* | [**Definiciones**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5841-spanish-faq-definitions.html)- Términos usados frecuentemente - Algunos otros términos confusos - Términos que son confusos al hablar sobre vegetarianismo - ¿Por qué hacerse vegeteriano? - ¿Por qué vegano? - ¿Cómo se pronuncia "vegan" (inglés)? - Un poco de historia - ¿Cuántos Vegetarianos hay? - ¿Qué es la Macrobiótica? - ¿Existen regulaciones que rijan el etiquetado de alimentos como 'aptos para vegetarianos/veganos'? [**Ingredientes 1 - Gelatina**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5844-spanish-faq-gelatine.html)- ¿Qué es la gelatina? ¿Existe algún sustituto? - ¿Qué es la gelatina kosher? - ¿Es vegetariana la gelatina Halal? [**Ingredientes 2 - General**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5846-spanish-faq-ingredients.html)- ¿Qué es el carmín/la cochinilla? - ¿Todas las lisinas son derivados animales? - Los suplementos glucosamina y condroitina ¿pueden ser de origen no-animal? - ¿Qué son los mono y diglicéridos? - ¿Qué son la lipasa, el sebo, el estearato y la lecitina? - Productos Animales Escondidos - ¿Cuáles son los derivados animales que matan al animal? - ¿Qué es la cantaridina? - ¿La “goma base” de los chicles es vegana? - ¿Qué es el BHT, que se encuentra en las comidas congeladas y la mayoría de los cereales utilizado como conservante? - ¿Las margarinas y mantequillas bajas en calorías contienen productos animales? - ¿Los aceites de anacardo (cajú) son malos para la salud? - ¿La lecitina de soja es vegetariana? - ¿Las grasas omega 3 existentes en las semillas de lino, pueden oxidarse durante la cocción, como en los panes? - [Ingredientes de Origen Animal - lista](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5837-spanish-faq-animal-derived.html) - [Ingredientes que pueden ser de Origen Animal - lista](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5847-spanish-faq-maybe-animal-derived.html) [**Animales**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5838-spanish-faq-animals.html)- ¿Se puede alimentar a un gato o un perro con una dieta vegetariana - vegana? - (Lista de Productos) - ¿Qué Organizaciones por los Derechos de los Animales existen? - ¿Y qué hay de los bichos, moscas, etc.? - Mi amiga dice que se hará vegetariana cuando yo le pueda probar que los cerdos/vacas tienen sentimientos. ¿Cómo puedo hacerlo sin llevarla a ver los animales? - ¿Qué pasaría con los animales si los humanos dejasen de criarlos y comerlos? [**Niños**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5839-spanish-faq-children.html)- ¿Qué hay de los bebés y los niños? - ¿El amamantamiento es vegano? - ¿Cómo puedo asegurarme que mi bebé de 10 meses reciba suficiente B12? - ¿Es posible darle demasiado tofu a un niño? - ¿Qué comidas rápidas vegetarianas existen para adolescentes? [**Nutrición 1 - Proteínas**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5850-spanish-faq-protein.html)- ¿Debería preocuparme por consumir suficientes proteínas en una dieta vegetariana/vegana? - ¿Es necesario combinar proteínas en una dieta vegetariana/vegana? - ¿Qué productos no cárnicos puedo consumir para conseguir proteínas? - ¿Podrían darme un ejemplo de un menú de un día que contenga suficientes proteínas? - Enlaces a otras informaciones sobre Proteínas [**Nutrición 2 - Vitamina B12**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5852-spanish-faq-vitaminb12.html) - ¿Qué sucede con la Vitamina B12? [**Nutrición 3 - Otras Vitaminas y Minerales**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5853-spanish-faq-vitamins-minerals.html) - ¿Qué hay del calcio? - ¿Qué hay de la vitamina A? - ¿Qué hay de la vitamina D - ¿Debería preocuparme por el hierro en una dieta vegetariana / vegana? - ¿Cuánto debo esperar para tomar té después de haber consumido alimentos ricos en hierro? - ¿Qué vegetales son ricos en hierro? - ¿Existe algún suplemento que pueda tomar para aumentar la cantidad de hierro en mi cuerpo? [**Nutrición 4 - General**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5848-spanish-faq-nutrition.html) - ¿Existe algún caso documentado en que la carne de algún tipo sea necesaria? - Fuentes comerciales de productos nutricionales - ¿Dónde existe una tabla detallada que muestre el porcentaje de diversos nutrientes en toda clase de alimentos? - ¿Es posible seguir una dieta vegetariana si se tiene diverticulosis o colon irritable? - ¿Es seguro para un diabético volverse vegetariano/vegano? - ¿Existe algún agente reductor de glucosa no-animal para diabéticos? - ¿Cómo puedo 'ganar volumen' y desarrollar músculos con una dieta vegetariana/vegana, en lugar de comer carne y tomar creatina? - ¿Se produce algún problema de salud por ser vegetariano, por ejemplo, deficiencias de ciertos nutrientes? - ¿Cómo puede una dieta vegana ayudar a controlar el colesterol alto? - ¿Qué beneficios para la salud tiene ser un Vegetariano en comparación con ser un Carnívoro? - ¿Una dieta vegetariana satisface todas las necesidades del cuerpo humano? - ¿Qué alimentos incluye y excluye la nutrición vegana? | [**Alimentos habituales**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5843-spanish-faq-food.html) - ¿Y qué con la miel? - - y el azúcar? - - manzanas? - - bananas secas? - - pan? - - cereales? - - crisps (papas fritas)? - - chocolate? - - algo más? - ¿Los veganos consumen levadura? - ¿Hay caramelos Marshmellows veganos? - ¿Puedo comer en lugares de comida rápida como McDonalds o Taco-Bell? - ¿El sirope de arce es vegano/vegetariano? - ¿Están permitidos los alimentos marinos para los vegetarianos/veganos? [**Alimentos especiales**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5851-spanish-faq-specialities.html)- ¿Qué es la levadura nutricional? ¿Cuáles son fuente de vitamina B12? - ¿Qué es el miso? - ¿Qué es el seitán? - ¿Qué es el tahín (o tahini)? - ¿Qué es el tempeh? - ¿Qué es el tofu? - ¿Qué es la soja texturizada? - Tiendas de alimentación a las que se puede hacer pedidos por correo - ¿Hay alguna compañía en los EEUU a la que se puedan hacer pedidos por correo de salsas vegetarianas (como la salsa de ostras vegetarianas)? [**Drinks**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/6430-faq-drink.html) - What about wines and beers? - Are carbonated drinks with low pH such as coke good for health? - Which soft-drinks contain sugars refined using Animal Products? [**Huevos y Productos Lácteos**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5842-spanish-faq-eggsdairy.html)- ¿Qué tienen de malo los huevos de gallinas criadas en libertad? - ¿Y los huevos normales de batería? - ¿Con qué puedo sustituir los huevos? - ¿Qué tienen de malo los productos lácteos? - Pero... ¿acaso no son necesarios los huevos y los lácteos? - ¿Son veganos los quesos de soja/soya? - ¿Se puede comprar algún tipo de huevos que no provengan de situaciones tan penosas como las de los huevos de batería? - ¿Qué es el cuajo? (del queso) - ¿Hay que matar al animal para obtener la encima del cuajo (renina)? - ¿Cómo puedo conseguir un queso vegetariano, que no contenga cuajo animal? ¿Cómo sé qué clase de cuajo es el que se usa en los quesos que hay en el supermercado? - ¿Qué es el cuajo? ¿Dónde se encuentra? ¿Cómo puede evitarse? - ¿Se pueden encontrar quesos o helados no lácteos? - ¿Hay algún consejo u organismo que certifique un producto como vegano para la venta al público? [**Issues**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/6433-faq-issues.html)- Rainforest beef -- Two different looks at the situation. - Names of animals versus names of animal based foods. - Is it possible to be a vegetarian with a partner who is not? - Are most vegetarians liberals or conservatives? [**Ropa y calzado**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5840-spanish-faq-clothing.html)- ¿Qué tiene de malo la lana? - ¿Qué tiene de malo la seda? - ¿Qué tienen de malo las plumas? - Y el cuero... ¿Por qué no? - ¿Qué compañías fabrican productos sin piel? - ¿No sería mejor reciclar el cuero en lugar de desecharlo? [**Literature**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/6397-faq-literature.html) - Books - Periodicals [**Travel**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/6437-faq-travel.html) - Which airlines serve vegetarian meals? - Where can I find natural health food stores in .... ? - I want to take my partner to ............ Is it ok for veggies? - Travel Agencies and websites [**Productos**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/5849-spanish-faq-products.html) - ¿Qué sucede con los productos que no son alimentos? - ¿Qué principales compañías de cosméticos comercializan productos que no han sido testados en animales y que no contienen derivados de los mismos? - ¿Existe la píldora anticonceptiva vegana? - ¿Qué tipo de anticoncepción es vegana? - Algunos tipos de medicinas se venden en cápsulas. ¿Son las cápsulas satisfactorias para los vegetarianos? [**Contacts**](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/interviews/6396-faq-contacts.html) | Nota: este FAQ se desarrolló a partir de FAQs recopilados por Michael Traub (rec.food.veg / vegan-l). El a su vez empleó contribuciones de muchas personas, este proceso sigue en la actualidad a través de nuestra web. A note on this archive. The history section of this website is drawn from a body of legacy content originally compiled by John Davis, former manager of the International Vegetarian Union. It represents his curation of historical material, and in places includes passages written by him directly. Over the years, the IVU website has migrated between several different hosting servers. In the course of these migrations, a number of PDF files were unfortunately lost, and **some links to PDF documents may no longer function**. Where this is the case, we have chosen to leave the original link text in place, as it may itself carry information of historical value. - Hits: 1081 ### Vegan Recipes - [![VEGAN BRAISED MUSHROOMS WITH PINEAPPLE](https://ivu.org/media/zoo/images/mon%20111_512d6e369914431fad22c97b6cbb49d2.jpg "VEGAN BRAISED MUSHROOMS WITH PINEAPPLE")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/vegan-braised-mushrooms-with-pineapple.html "VEGAN BRAISED MUSHROOMS WITH PINEAPPLE") #### [VEGAN BRAISED MUSHROOMS WITH PINEAPPLE](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/vegan-braised-mushrooms-with-pineapple.html "VEGAN BRAISED MUSHROOMS WITH PINEAPPLE") [Breakfast and brunch](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/breakfast-and-brunch.html) [Main course](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/main-course-for-lunch-and-dinner.html) [Vietnam](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/vietnam.html) - [![Harissa (North African Hot Pepper Sauce)](https://ivu.org/media/zoo/images/harissa--north-african-hot-pepper-sauce--1775516868_c25b4e856be39eaa6030f0790b7050f1.jpg "Harissa (North African Hot Pepper Sauce)")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/harissa-north-african-hot-pepper-sauce.html "Harissa (North African Hot Pepper Sauce)") #### [Harissa (North African Hot Pepper Sauce)](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/harissa-north-african-hot-pepper-sauce.html "Harissa (North African Hot Pepper Sauce)") [Sauces](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/sauces.html) [Morocco](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/morocco.html) [African](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/african.html) - [![VEGAN STIR-FRIED MUSHROOMS WITH SALT-PEPPER AND LAKSA LEAVES](https://ivu.org/media/zoo/images/th11%20265_5a71c9e9b058e52fee48371f63d7e436.jpg "VEGAN STIR-FRIED MUSHROOMS WITH SALT-PEPPER AND LAKSA LEAVES")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/vegan-stir-fried-mushrooms-with-salt-pepper-and-laksa-leaves.html "VEGAN STIR-FRIED MUSHROOMS WITH SALT-PEPPER AND LAKSA LEAVES") #### [VEGAN STIR-FRIED MUSHROOMS WITH SALT-PEPPER AND LAKSA LEAVES](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/item/vegan-stir-fried-mushrooms-with-salt-pepper-and-laksa-leaves.html "VEGAN STIR-FRIED MUSHROOMS WITH SALT-PEPPER AND LAKSA LEAVES") [Breakfast and brunch](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/breakfast-and-brunch.html) [Main course](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/main-course-for-lunch-and-dinner.html) [Vietnam](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/vietnam.html) [Stir Fry](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/front-page/category/fake-meats-tofu-etc-2.html) ### VFA Blog - [![Exploring the Versatility of Jackfruit in Vegan Cuisine](https://ivu.org/media/zoo/images/jackfruit-vegan-chicken_38d26d6f0069138610db7aebc31a29e3.jpg "Exploring the Versatility of Jackfruit in Vegan Cuisine")](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/blog-front-page/item/exploring-the-versatility-of-jackfruit-in-vegan-cuisine.html "Exploring the Versatility of Jackfruit in Vegan Cuisine") #### [Exploring the Versatility of Jackfruit in Vegan Cuisine](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/blog-front-page/item/exploring-the-versatility-of-jackfruit-in-vegan-cuisine.html "Exploring the Versatility of Jackfruit in Vegan Cuisine") - [Read more](https://ivu.org/vegan-recipes-around-the-world/vegan-food-academy/blog-front-page/item/exploring-the-versatility-of-jackfruit-in-vegan-cuisine.html) ### Science - [ pdf ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/207-rapid-global-phaseout-of-animal-agriculture-has-the-potential-to-stabilize-greenhouse-gas-levels-for-30-years.html) [ Rapid global phaseout of animal agriculture has the potential to stabilize greenhouse gas levels for 30 years](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/207-rapid-global-phaseout-of-animal-agriculture-has-the-potential-to-stabilize-greenhouse-gas-levels-for-30-years.html) Popular - [ pdf ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/206-animal-agriculture-and-climate-change-a-qualitative-holistic-note.html) [ Animal Agriculture and Climate change a Qualitative holistic note](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/206-animal-agriculture-and-climate-change-a-qualitative-holistic-note.html) Popular - [ pdf ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/202-environmental-impact-of-two-plant-based-isocaloric-and-isoproteic-diets-the-vegan-diet-vs-the-mediterranean-diet.html) [ Environmental Impact of Two Plant Based Isocaloric and Isoproteic Diets The Vegan Diet vs the Mediterranean Diet](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/science/202-environmental-impact-of-two-plant-based-isocaloric-and-isoproteic-diets-the-vegan-diet-vs-the-mediterranean-diet.html) Popular ### History [ ![Taiwan's climate legislation embraces plant based eating](https://ivu.org/joomlatools-files/docman-images/generated/0f49c89d1e7298bb9930789c8ed59d48.jpg) Taiwan's climate legislation embraces plant based eating ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/history/vegan-nutrition-history/283-taiwans-climate-legislation-embraces-plant-based-eating.html "Taiwan's climate legislation embraces plant based eating") [ ![Chinese Dietary Guidelines 2022 Guideline 4 Eat fish poultry eggs, and lean meat in moderation](https://ivu.org/joomlatools-files/docman-images/generated/6a9aeddfc689c1d0e3b9ccc3ab651bc5.jpg) Chinese Dietary Guidelines 2022 Guideline 4 Eat fish poultry eggs, and lean meat in moderation ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/history/vegan-nutrition-history/282-chinese-dietary-guidelines-2022-guideline-4-eat-fish-poultry-eggs-and-lean-meat-in-moderation.html "Chinese Dietary Guidelines 2022 Guideline 4 Eat fish poultry eggs, and lean meat in moderation") [ ![Reply to Proposal No 4748 (Agriculture and Water Conservancy Category No 297) of the Third Session of the 13th National Committee of the Chinese People´s Political Consultative Conference](https://ivu.org/joomlatools-files/docman-images/generated/e3796ae838835da0b6f6ea37bcf8bcb7.jpg) Reply to Proposal No 4748 (Agriculture and Water Conservancy Category No 297) of the Third Session of the 13th National Committee of the Chinese People´s Political Consultative Conference ](https://ivu.org/international-vegetarian-union/resources/history/vegan-nutrition-history/281-reply-to-proposal-no-4748-agriculture-and-water-conservancy-category-no-297-of-the-third-session-of-the-13th-national-committee-of-the-chinese-peoples-political-consultative-conference.html "Reply to Proposal No 4748 (Agriculture and Water Conservancy Category No 297) of the Third Session of the 13th National Committee of the Chinese People´s Political Consultative Conference") ### Download the Vegetarian Nutrition Booklet for Kids and Adolescents - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/117-vegetarian-nutrition-booklet-for-kids-and-adolescents.html) [ vegetarian-nutrition-booklet-for-kids-and-adolescents](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/117-vegetarian-nutrition-booklet-for-kids-and-adolescents.html) Popular 7676 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/122-booklet-ivu-portugues-web.html) [ Booklet IVU portugues web](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/122-booklet-ivu-portugues-web.html) Popular 7320 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/123-nutrition-guide-for-students-with-khmer-translation.html) [ Nutrition Guide for Students (with Khmer Translation)](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/123-nutrition-guide-for-students-with-khmer-translation.html) Popular 6052 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/130-2023-05-03-18-17-13.html) [ ベジタリアン・ヴィーガン栄養ガイド](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/130-2023-05-03-18-17-13.html) Popular 5524 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/124-vegetarian-nutritie-cartea-pentru-copii-si-adolescenti.html) [ BROȘURA DE NUTRIȚIE VEGETARIANĂ - Romanian](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/124-vegetarian-nutritie-cartea-pentru-copii-si-adolescenti.html) Popular 5040 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/131-cartel-de-nutricion-vegetariana.html) [ CARTEL DE NUTRICIÓN VEGETARIANA](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/kids-booklet/131-cartel-de-nutricion-vegetariana.html) Popular 4558 downloads ### Nutrition - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/294-what-are-the-best-sources-of-protein-introducing-the-bpi-score.html) [ What are the best sources of protein Introducing the BPI Score](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/294-what-are-the-best-sources-of-protein-introducing-the-bpi-score.html) Popular 603 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/250-2024-the-omniveg-study-health-outcomes-of-shifting-from-a-traditional-to-a-vegan-mediterranean-diet-in-healthy-men-a-controlled-crossover-trial.html) [ 2024 The OMNIVEG STUDY Health outcomes of shifting from a traditional to a vegan Mediterranean diet in healthy men A controlled crossover trial](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/250-2024-the-omniveg-study-health-outcomes-of-shifting-from-a-traditional-to-a-vegan-mediterranean-diet-in-healthy-men-a-controlled-crossover-trial.html) Popular 2782 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/205-plant-based-nutrition-exploring-health-benefits-for-atherosclerosis-chronic-diseases-and-metabolic-syndrome-a-comprehensive-review.html) [ Plant Based Nutrition Exploring Health Benefits for Atherosclerosis, Chronic Diseases, and Metabolic Syndrome—A Comprehensive Review](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/205-plant-based-nutrition-exploring-health-benefits-for-atherosclerosis-chronic-diseases-and-metabolic-syndrome-a-comprehensive-review.html) Popular 3834 downloads - [ pdf ](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/204-2024-plant-and-animal-fat-intake-and-overall-and-cardiovascular-disease-mortality-main-folder-all-cause-mortality.html) [ 2024 Plant and Animal Fat Intake and Overall and Cardiovascular Disease Mortality Main Folder All Cause Mortality](https://ivu.org/nutrition/nutrition-articles/health-nutrition/204-2024-plant-and-animal-fat-intake-and-overall-and-cardiovascular-disease-mortality-main-folder-all-cause-mortality.html) Popular 4052 downloads ![](https://ivu.org/media/yootheme/cache/02/adult-guide-029d8cad.png)### The International Vegetarian Union’s Vegan Nutrition Guide for Adults In 2 versions: - [For healthcare professionals](https://ivu.org/nutrition/nutritional-guide/the-international-vegetarian-union-s-vegan-nutrition-guide-for-adults-healthcare-professionals.html) - [General Public Edition](https://ivu.org/nutrition/nutritional-guide/guide-for-non-healthcare-professionals.html) [Get it now](https://ivu.org/nutrition/nutritional-guide.html) ![](https://ivu.org/images/banners/booklet2.jpg)### Vegetarian Nutrition Booklet A Dietary Approach to Vegetarianism for Kids and Adolescents The intention of this booklet is present to kids and adolescents a healthy vegan diet [Read more](https://ivu.org/nutrition/vegetarian-nutrition-book-for-kids-and-adolescents.html) Vegan Nutrition ![](https://ivu.org/media/yootheme/cache/a6/logo_IVU_01_SLOGAN-a678b962.png) ### Presidents, Chair and Council - [IVU President and Chair of the International Council](https://ivu.org/ivu-chair.html) - [IVU Honorary President](https://ivu.org/ivu-honorary-president.html) - [International Council](https://ivu.org/international-council.html) ### Departments - [Fund-raising](https://ivu.org/fund-raising.html) - [Global Health](https://ivu.org/global-health-department.html) - [Medicine and Nutrition](https://ivu.org/nutrition/medicine-and-nutrition.html) - [Policy Initiatives](https://ivu.org/policies-initiatives.html) - [Articles](https://ivu.org/policies-initiatives/policies-iniciatives-articles.html) ### Regions - [Europe](https://ivu.org/europe-union.html) - [Latin America](https://ivu.org/latin-america.html) - [North America](https://ivu.org/north-america.html) - [Africa](https://ivu.org/africa-continent.html) - [Asia-Pacific](https://ivu.org/asia-pacific-region.html) - [Asia-South & India](https://ivu.org/asia-south-west.html) - [Asia-West & Middle East](https://ivu.org/asia-west-middle-east.html) - 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