--- title: "European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996 - IVU - International Vegetarian Union" description: "European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996: EVU-News EVU-Novajxoj / EVU-Nytt aus der Europäischen Vegetarier Union European Vegetarian Union - Euxropa Vegetarana Unuigxo - Europeiska Vegetariska Föreningen - La Unión Vegetariana Europea - Euroopan Vegetaristiyhdistys - Union" url: "https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6287:news-evu-news964-german-index&catid=408" date: "2026-11-06T00:19:50+00:00" language: "en-GB" --- # European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996 ![European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996](https://ivu.org/images/legacy/history/banners/news-evu-news964-german-index.png)**EVU-News** **EVU-Novajxoj / EVU-Nytt**--- **aus der Europäischen Vegetarier Union** European Vegetarian Union - Euxropa Vegetarana Unuigxo - Europeiska Vegetariska Föreningen - La Unión Vegetariana Europea - Euroopan Vegetaristiyhdistys - Union Végétarienne Européenne - Europæiske Vegetar Uniun **Ausgabe 4 - Issue 4 - Numero 4 \- Número 4 - Numéro 4 / 1996** --- *English* | **Inhalt**- Agenda - see **Veranstaltungen** - Global Consciousness through Vegetarianism *(Englisch)* - ***Español -** Conciencia Global través del Vegetarianismo* - ***Italiano*** - *La Coscienza Globale attraverso il Vegetarianismo* - [**Milch, Kalzium und Knochendichte - eine Zwickmühle**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6288:news-evu-news964-german-milk&catid=408) - ***Româna*** - *Lapte, calciu si densitate osoasa - O sarada - 22* - ***Svenska*** - *Mjölk, Kalcium, och Skelettdensitet - Moment-22* - Comparing Nutrition and Health of Japanese High School Students *(Englisch)* - [**Obst und Gemüse: Lagerung und Verwendung**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6286:news-evu-news964-german-fruits&catid=408) - ***Româna*** - Fructe si legume: Cum sa le pastram, Ce sa facem cu ele - [**Schweiz: Alfred Vogel, der Kleine Doktor, ist tot**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6290:news-evu-news964-german-vogel&catid=408) - [**„Die Menschen kommen zuerst!"**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6285:news-evu-news964-german-first&catid=408) - ***Español** - ["Los Humanos son Primero!"](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=5930:spanish-news-evu-news964-first&catid=290)* - ***Italiano** - ["Prima vengono gli uomini!"](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6035:italian-news-evu-news964-first&catid=325)* - [**Schweiz: Die alte Tradition des Hundeessens ist immer noch lebendig.**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6283:news-evu-news964-german-dogs&catid=408) - ***Italiano:*** [*Mangiare cani*](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6034:italian-news-evu-news964-dogs&catid=325) - ***Româna:*** *manca caini* - A Vegetarian’s experience in Paris *(Englisch)* - Prevention of atherosclerosis? *(Englisch)* - [**Bericht aus der Schweiz**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6289:news-evu-news964-german-swiss&catid=408) - [**Die EPIC-Studie**](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6284:news-evu-news964-german-epic&catid=408) - The Vegetarian Society of Botswana *(Englisch)* - Report from Sweden *(Englisch)* - The EVU and the Internet *(Englisch)* - IVU elections - comment *(Englisch)* - Luxembourg has now a vegan/vegetarian society *(Englisch)* - Press-Corner: *(Englisch)* *- Animal Fat promotes Parkinson’s disease - Childrens’ League introduces itself - Food not Bombs - Indescribable Animal Tortures - Animal Transports to Triest Stopped* - Birthday celebrations of the Vegetarier-Bund Deutschlands *(Englisch)* - Books & Publications *(Englisch)* - Vorstand und Mitarbeiter der EVU: **Mitglieder der EVU** **Editorial** Das vergangene Jahr war sehr wichtig für die vegetarische Bewegung: nie zuvor in der Geschichte ist weltweit so ausgiebig über die fleischlose Ernährung geredet, geschrieben oder diskutiert worden. Ich fürchte, dass es nicht allein unsere Verdienste waren, sondern vor allem die vielen Fleischskandale, besonders die BSE (Rinderwahnsinn) Krankheit. "Haben die Vegetarier doch recht?" "Nur Langzeitvegetarier sind sicher!" und ähnliche grosse Schlagzeilen konnte man in den Zeitungen lesen. Die Stimmen von wegen nicht genug Eiweiss und Eisen sind still geworden. Im Gegenteil, die "Vegetarierstudien" sind oft zitiert worden und nur noch eine Sache ist übriggeblieben, an die sich die Fleischesser klammern, das Vitamin B12 in der veganen oder reinen Pflanzenkost. Es gibt noch viel zu tun. Die beste Art ist, es durch das eigene Beispiel zu tun: Seien Sie "bekennende Vegetarier" oder "Vegans". Erzählen Sie den Leuten, was Sie essen, kochen, denn ich habe festgestellt, dass es das grösste Problem für Leute, die sich umstellen wollen, ist, was zu essen, wenn das Fleisch weggelassen wird. In dieser Ausgabe finden Sie noch einige bedeutende Vorträge des IVU Kongresses in Johnstown (USA), und weitere Artikel über verschiedene Themen und Informationen, die nützlich sein können. Es werden einige neue oder interessante Bücher vorgestellt, die es wert sind, gelesen oder an "zukünftige" Vegetarier geschenkt zu werden. Wie im Bericht von John Davis über die EVU und Internet zu lesen ist, gab es im letzten Jahr einen 10fachen Zuwachs an Lesern. Stellen Sie sich vor, die Zahl der Vegetarier sei von 3% auf 30% angewachsen! Gerne würde ich noch die Aufmerksamkeit auf den EVU Kongress in Italien im nächsten Jahr lenken. Ich habe den Veranstaltungsort besucht und ich muss sagen, es ist einfach wunderschön dort. Wir bemühen uns sehr, Ihnen einen Kongress zu organisieren, der viele Informationen bietet, Gelegenheit alte und neue Freunde zu treffen, die Möglichkeit einen wunderbaren Teil Italiens kennenzulernen und die berühmte italienische Küche zu kosten. Frohe Weihnachten und ein glückliches vegetarisches/veganes Neues Jahr wünscht Ihnen *Sigrid De Leo* --- **Imprint:** Editor: Sigrid De Leo, Bluetschwitzerweg 5, CH-9443 Widnau, Schweiz Tel. / Fax: +41-71-7226445; e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.Layout of original paper version: Veggie-Office, Renato Pichler, P.O. Box, CH-9466 Sennwald. email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Issued by: European Vegetarian Union WWW: Deadlines: **March 1**, June 1, September 1, December 1. --- © This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. - http://www.ivu.org/evu A note on this archive. The history section of this website is drawn from a body of legacy content originally compiled by John Davis, former manager of the International Vegetarian Union. It represents his curation of historical material, and in places includes passages written by him directly. Over the years, the IVU website has migrated between several different hosting servers. In the course of these migrations, a number of PDF files were unfortunately lost, and **some links to PDF documents may no longer function**. Where this is the case, we have chosen to leave the original link text in place, as it may itself carry information of historical value. - Hits: 624 ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://ivu.org" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "History of IVU", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "History of the Vegetarian Societies", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=category&id=46" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "news", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=category&id=221" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "evu", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=category&id=230" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "news964", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=category&id=235" }, { "@type": "ListItem", "position": 7, "name": "german", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=category&id=408" }, { "@type": "ListItem", "position": 8, "name": "European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996", "item": "https://ivu.org/history-of-ivu.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://ivu.org/history-of-ivu.html" }, "headline": "European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996", "description": "European Vegetarian Union News - Issue 4, 1996: EVU-News EVU-Novajxoj / EVU-Nytt aus der Europäischen Vegetarier Union European Vegetarian Union - Euxropa Vegetarana Unuigxo - Europeiska Vegetariska Föreningen - La Unión Vegetariana Europea - Euroopan Vegetaristiyhdistys - Union", "publisher": { "@type": "Organization", "name": "International Vegetarian Union", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://ivu.org/images/logos/logo-ivu-tranparent-background.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Alex Fernandes", "url": "https://ivu.org/international-council.html" }, "datePublished": "2026-06-30T23:44:21+00:00", "dateCreated": "2026-06-25T01:40:27+00:00", "dateModified": "2026-10-09T01:23:32+00:00" } ```