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title: "Recomendações Alimentares dos Estados Unidos - IVU - International Vegetarian Union"
description: "Recomendações Alimentares dos Estados Unidos: Recomenda&ccedil;&otilde;es Alimentares dos Estados Unidos do Boletim da IVU, Abril/Maio 1996 Deutsch - English - - Esperanto - Fran&ccedil;ais - Italiano - Portugu&ecirc;s Resumo das Instru&ccedil;&otilde;es do Comit&ecirc; Consultivo dos Estados"
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date: "2026-11-05T23:54:24+00:00"
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#  Recomendações Alimentares dos Estados Unidos

![International Vegetarian Union](https://ivu.org/images/legacy/history/pics/ivutit-nonbg.gif)**Recomendações Alimentares dos Estados Unidos**
 **do Boletim da IVU, Abril/Maio 1996**
[*Deutsch*](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6479:german-news-95-96-usafood&catid=353) - [*English*](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=5560:news-95-96-usafood&catid=228) - - *Esperanto* - [*Français*](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6452:french-news-95-96-usafood&catid=374) - [*Italiano*](https://ivu.org/history-of-ivu.html?view=article&id=6533:italian-news-95-96-usafood&catid=319) - *Português*---

**Resumo das Instruções do Comitê Consultivo dos Estados Unidos para os Americanos, em 1995**

Para obter os nutrientes e outras substâncias necessárias para a boa saúde, varie os alimentos que ingere. O relatório recomenda ainda que as pessoas ingiram alimentos do grupo de grãos da Pirâmide dos Alimentos, juntamente com outros vegetais e frutas, como base para uma dieta saudável. O relatório sugere: "Aprecie comidas que tenham arroz (integral, recomenda o tradutor), massas, batatas ou pão como ingrediente principal, acompanhados de vegetais, frutas e alimentos magros de outros grupos. Limite as gorduras e o açúcar adicionados no preparo de sua refeição.

Este relatório vai ainda mais longe ao sugerir: "Escolha a maior parte de suas calorias a partir de alimentos do grupo dos grãos, vegetais e frutas. Ingira volumes moderados do grupo dos laticínios, carnes e feijões. Escolha poucos alimentos ricos em gordura e açúcar (consuma raramente)''

Após estes comentários, considera as dietas vegetarianas e afirma: ''Alguns americanos adotam dietas vegetarianas por razões de cultura, crença ou saúde. A maioria dos vegetarianos come laticínios e ovos e em termos grupais gozam de excelente saúde. Dietas vegetarianas são compatíveis com as Instruções Dietéticas e se coadunam com as Quantidades Dietéticas Recomendáveis de nutrientes. Proteínas não são fator limitante em dietas vegetarianas, contanto que seja adequada a variedade e a quantidade de alimentos consumidos''.

É sempre bom termos mais confirmações daquilo que todos nós já sabemos, ou seja, que uma dieta vegetariana é benéfica. Este relatório confirma descobertas de entidades governamentais de outros países. Quando será então que a dieta vegetariana será adequadamente divulgada e recomendada?

![[food pyramid diagram]](https://ivu.org/images/legacy/history/portuguese/news/95-96/pyramid-pt.gif)

- **Os Novos Quatro Grupos Alimentares** (English) (PCRM)
- **Health and Nutrition** - from the Articles Index

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Contribuições ao Boletim da IVU (IVU News) são bem-vindas. O material publicado não necessariamente reflete a visão do editor ou a política da União Vegetariana Internacional. ---

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A note on this archive. The history section of this website is drawn from a body of legacy content originally compiled by John Davis, former manager of the International Vegetarian Union. It represents his curation of historical material, and in places includes passages written by him directly.

Over the years, the IVU website has migrated between several different hosting servers. In the course of these migrations, a number of PDF files were unfortunately lost, and **some links to PDF documents may no longer function**. Where this is the case, we have chosen to leave the original link text in place, as it may itself carry information of historical value.

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