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Papas a la naranja
de: Samantha Rangel - México D.F., México

Esta receta la saqué de una receta de un pollo para navidad y sólo que le quité el cadáver.

Ingredientes:

  • 1 kg. de papa cambraí
  • jugo natural de naranja al gusto
  • 200g. de margarina
  • media cebolla en rodajas
  • 4 o 5 ajos en rodajas
  • sal y pimienta

Preparación:

Hervir las papas, partirlas a la mitad, en un molde poner una capa de las papitas, echarle un puñito de los ajos y las cebollas, echarle una parte de la margarina y así se ponen las otras capas como un pastel y se le echa el jugo de naranja y un poco de pimienta y sal al gusto.
Se hornea hasta que se vean un poco doraditas.

Acompañadas de un arroz y bolillos quedan riquísimas.