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Revuelto de calabaza
de: Juana - Gran Canaria - España

Fácil y rápido.

Ingredientes:

  • calabaza
  • semillas de calabaza
  • semillas de girasol
  • sésamo
  • cebolla
  • ajo
  • aceite de oliva
  • sal de finas hierbas
  • pasas

Preparación:

Rallar la calabaza. Trocear la cebolla y el ajo.
Primero tostar un poco las semillas de calabaza y girasol con el sésamo, a continuación, en otra sartén sofreír la cebolla con el ajo y cuando esté dorado añadir la calabaza rallada, las pasas y dejar friendo durante unos cinco minutos, para finalizar añadir las semillas y dejar durante otros cinco minutos.