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Ensalada de frutas panameñas
de: Amalia Castillo - Ciudad Panamá

Ingredientes:

  • 1 taza de melón fresco en cuadritos
  • 1 guineo en ruedas
  • 2 tazas de sandía en cuadritos
  • 1 taza de piña en cuadritos
  • 1 taza de papaya en cuadritos
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 tazas de malvas pequeñas

Preparación:

1. En un tazón de vidrio refractario, colocar las frutas por capas, variando los colores.
2. Cubrir con malvas y llevar al broiler por un minuto o hasta que las malvas se derritan.
3. Refrigerar y servir bien fría.