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Veganella (crema di cioccolato e nocciole)
da Stefano Momenté (VeganItalia)

Ingredienti:

  • 50 g di nocciole
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 100 g di latte di soia
Preparazione: Tostare le nocciole e tritarle finemente con lo zucchero, unire il cioccolato a pezzi e passare tutto al mixer.
Mettere il composto in una pentola, unire l'olio e il latte di soia e cuocere a bagnomaria. Tenere mescolato.
Quando la crema risulta ben omogenea e densa mettere in vasi con chiusura ermetica.

 


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