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Sauce blanche

Ingrédients:
3 c à s d'huile
3 c à s farine
200 ml bouillon de légumes
200 ml lait de soja
sauce de soja
noix de muscade
poivre


Préparation:
Chauffer l’huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux.
En remuant sans cesse, ajouter le lait de soja en alternance avec le bouillon, pour obtenir une sauce lisse.
Assaisonner avec la sauce de soja, beaucoup de poivre et de noix de muscade.


Groupe de recettes: Sauces.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 01:07:11

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