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Ragoût de fenouil

Ingrédients:
fenouil coupé en morceaux
pommes de terre coupées en morceaux
oignon haché
1 gousse d'ail hachée
graines de fenouil
sel
poivre
huile d'olive


Préparation:
Rissoler dans une cocotte l’ail, l’oignon et les graines de fenouil.
Ajouter le fenouil et les pommes de terre, les recouvrir d’eau (ou de bouillon de légumes), assaisonner, porter à ébullition puis laisser mijoter ½ heure environ.




Information supplémentaire:
Ce plat peut être servi avec des galettes, ou avec des boulettes de céréales ou de légumineuses

Groupe de recettes: Accompagnement.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 00:47:32

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