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Riz curry aux oignons

Ingrédients:
200 grammes de riz
1 gros oignon haché
huile d'olive
2 cuillère à soupe de curry en poudre
sel


Préparation:
Laisser gonfler le riz au préalable dans de l'eau bouillante, le riz sera plus tendre.
Disposez le riz dans un poêle, faites revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter l'oignon et le curry, jusqu'à ce que le tout soit légerement doré.
Salez et ajouter de l'eau chaude (l'eau doit juste couvrir le tout).
Couvrez le tout, laissez cuire 5 minutes, puis coupez le feux en laissant mijoter dans le riz dans sa vapeur 5 minutes.



Cette prescription a été insérée par Bernadette Raschle / 2007-09-20 14:48:22

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