L'Union Internationnale Végétarienne (IVU)
logo IVU

Recipes Around the World
Over 3,000 vegan recipes in English

Recettes Autour du Monde

Sauce aux tomates et au poivron jaune

Ingrédients:
poivron jaune en dés
tomates en dés
oignon haché
1 gousse d'ail hachée
200 ml de bouillon de légumes
1 c à s de fécule de maïs
sel
poivre
paprika
origan
herbes de Provence
huile d'olive


Préparation:
Faire rissoler l’oignon à l’huile d’olive dans une poêle, lui ajouter l’ail, le poivron, les tomates et les épices. Porter à ébullition. Diluer soigneusement la fécule dans le bouillon de légumes et versez-le tout dans la poêle.
Si la préparation devient trop épaisse, ajoutez un petit peu d’eau.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Information supplémentaire:
pour servir sur des pâtes ou d’autres céréales

Groupe de recettes: Sauces.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 02:06:29

Zurück zur Rezepteliste.

 


Vegane Kochbücher