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Spirelli au pesto de carottes

Ingrédients:
250 g de pâtes complètes spirelli
carottes en rondelles
oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
quelques feuilles de basilic
30 g de pignons
sel
poivre
huile d’arachide


Préparation:
Faire rissoler dans un peu d’huile les carottes, l’oignon et l’ail.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Faire cuire les pâtes selon les indications du sachet.
Mixer les carottes avec le basilic et les pignons et assaisonner selon le goût.
Mélanger le pesto aux pâtes et servir sans attendre.

Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 02:09:50

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